Armillia Table Vagabonde, des expériences gastronomiques insolites autour de Clermont-Ferrand (63).
Dîners sous les étoiles, déjeuners insolites, chef privé et événements gastronomiques sur mesure en Auvergne. Au cœur de lieux d’exception tenus secrets jusqu’au dernier moment, Armillia imagine des expériences culinaires uniques. Une table éphémère, un restaurant itinérant sans murs, où la gastronomie se vit au rythme de la nature, entre émotion, découverte et déconnexion.
Nos expériences gastronomiques
Chez Armillia table vagabonde, chaque prestation est pensée comme une expérience à part entière. Des dîners insolites en pleine nature aux prestations de chef privé & traiteur, en passant par les événements d’entreprise et les grands barbecues conviviaux, nous créons des moments où la gastronomie devient un véritable vecteur d’émotion et de partage. Découvrez nos différentes expériences culinaires, imaginées pour surprendre, rassembler et laisser un souvenir durable. Surtout, chaque prestation doit être réalisée sur mesure pour vous ressembler.
Déjeuners dominicaux et dîners insolites sous les étoiles en pleine nature
Une expérience gastronomique hors du temps
Armillia, c’est bien plus qu’un repas : c’est un moment suspendu, une expérience gastronomique insolite au cœur de la nature en Auvergne.
À quelques pas de Clermont-Ferrand ou dans des lieux d’exception, notre table éphémère vous invite à vivre un déjeuner ou un dîner hors du temps.
Le chef cuisine sous vos yeux une gastronomie créative et généreuse, à partir de produits locaux et de saison soigneusement sélectionnés.
Le menu en 7 temps s’accompagne d’un accord mets & vins ou mets & boissons, pensé pour révéler chaque saveur.
Ici, la nature devient votre décor, le paysage votre salle à manger et la cuisine le fil conducteur d’une expérience unique.
Un coucher de soleil, une lumière qui change, le crépitement du feu, une assiette qui surprend et des rencontres qui se créent autour d’une même table.
Parce que chez Armillia, la gastronomie se vit autant qu’elle se déguste, chaque détail est pensé pour éveiller les sens et susciter l’émotion.
Convivialité, partage, nature et gastronomie se rencontrent pour créer bien plus qu’un repas : un véritable souvenir.
Les places sont volontairement limitées pour préserver l’intimité et l’exclusivité de chaque expérience gastronomique.
On vient chez Armillia pour manger. On repart avec bien davantage.
Pour en savoir davantage, rendez-vus dans la page « l’expérience ».
Chef privé – traiteur & événement pour particuliers et entreprises
Chef privé, traiteur événementiel et créateur d’expériences culinaires sur mesure, Armillia accompagne les particuliers comme les entreprises dans l’organisation de leurs événements dans la région clermontoise. Repas à domicile, anniversaires, mariages intimistes, séminaires, soirées d’entreprise, inaugurations ou réceptions privées : chaque prestation est imaginée selon vos envies, le lieu et les spécificités de votre événement.
De la conception du menu au service, nous mettons notre savoir-faire et notre exigence au service d’une expérience culinaire authentique, conviviale et mémorable. Produits de saison, cuisine généreuse et attention portée à chaque détail permettent de créer une prestation qui correspond véritablement à l’esprit de votre réception.
Des prestations culinaires sur mesure avec ateliers
Cocktail dînatoire raffiné, buffet généreux et convivial, repas gastronomique servi à table, barbecue ou brasero événementiel, Armillia imagine des prestations entièrement personnalisées pour répondre à vos attentes.
Chaque format s’adapte au nombre de convives, au lieu et à l’ambiance recherchée, avec le même souci du détail et de la qualité. Notre objectif : faire de votre événement un véritable moment de partage, où la cuisine contribue pleinement à l’expérience et laisse à vos invités un souvenir gourmand et durable.
Barbecue, smoker & brasero événementiel à Clermont-Ferrand.
Barbecue & brasero : une expérience culinaire autour du feu
Bien plus qu’un simple barbecue, la cuisson au feu de bois devient chez Armillia une véritable expérience culinaire. Autour de la flamme, notre chef imagine une cuisine généreuse et soignée, à partir de produits de qualité, avec des cuissons maîtrisées et une préparation réalisée en direct devant vos invités.
Des ateliers et animations pour vos événements
Mariage, baptême, brunch, réception privée ou événement d’entreprise : chaque occasion devient un moment de partage autour de la flamme. La cuisson en direct apporte à la fois spectacle, convivialité et générosité, pour une expérience culinaire vivante et mémorable.
Pensée comme un véritable moment de rencontre, cette cuisine au feu de bois sublime des produits de saison sélectionnés avec soin, dans un esprit à la fois authentique et raffiné.
Ici, l’élégance rencontre l’authenticité. Bien loin des standards habituels, j’ai conçu cette activité autour de plusieurs pièces maîtresses : un barbecue unique, un smoker sur mesure ou encore un barbecue à broche. Le tout fabriqué de mes propres mains avec mon père. Ces outils, nés d’une complicité familiale, me permettent de dompter la flamme pour sublimer les plus belles pièces de nos terroirs.
Du repas convivial au format plus gastronomique, nous construisons une proposition sur mesure en fonction de vos envies, du lieu, du nombre de convives et de l’ambiance recherchée.
Pour en savoir plus, cliquez ci-dessous.
L'histoire d'Armillia
Je suis Frédéric Pinto, fondateur d’Armillia table vagabonde. Auvergnat revendiqué aux origines lusophones, je suis passé par de grandes maisons avant d’ouvrir mon établissement atypique.
Chez Michel Troisgros, j’ai appris la rigueur et l’amour du produit. Chez Bras, j’ai développé ma passion pour le végétal et les herbes aromatiques et avec Gaëtan Gentil, j’ai renforcé ma créativité.
J’ai imaginé cette table avec une conviction simple : les plus beaux repas ne se vivent pas forcément entre quatre murs.
Armillia est née de l’envie de réunir gastronomie, nature et rencontres autour d’une même table. Le but premier ? Remettre la convivialité et l’humain au centre de tout. Permettre aux gens de se reconnecter à l’essentiel et oublier, le temps d’un repas, le quotidien pour partager une parenthèse enchantée. Le temps d’une soirée au moins, de parfaits inconnus deviennent des copains d’un soir.